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えのきのガレット レシピ・作り方
「えのきのガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具材はえのきだけを使ったガレットはいかがでしょうか。えのきのシャキシャキとした食感を活かしたシンプルなガレットです。簡単に作れて、ボリューム満点の一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ、薄力粉と1を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、2を広げて焼きます。両面にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、ウスターソースを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ウスターソースの代わりにケチャップや塩を付けてもおいしくいただけます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.2
4.2
【旦弁】旦那が作る夫婦の愛情弁当
2021.5.22
溶けるチーズを混ぜてみた。それが問題ではないと思うが、レシピ通り強火で焼くと中身がべっとりのまま表面に焦げ目がついていくので、中火でじっくり焼いた方がいいんじゃないかな。あまり固まりきらないので、裏返すのに一苦労。あと、薄く焼いた方が良い。中まで火が通るのに時間がかかる。ソースにはとても合いました。
52人のユーザーが参考になった
とげきっす
2020.4.4
両面しっかり焼けるまでは思ったより時間がかかります。
39人のユーザーが参考になった
シャン子
2021.6.15
エノキが到来したのでレシピを探して作りました。キノコの食感もあって良かったです。ソースはお好みソースにしました。
28人のユーザーが参考になった
みちにゃんこ
2021.7.14
粉チーズを加えて焼きました。えのきのシャキシャキ感も感じられ、焦げ目は香ばしかったです。ケチャップでもソースでもよし。次回はコンソメ顆粒を加えてみようと思います。
12人のユーザーが参考になった
鶫
2021.4.27
ネギをプラスしてます。
えのき大量消費です！！
7人のユーザーが参考になった
hatomugi
2018.5.30
卵を使わず、チヂミ風に作ってみました！
とても簡単で時短だったので、是非また作りたいと思います😊
味も無事美味しくできました🙆✨
6人のユーザーが参考になった
ユーザーdd8318
2021.12.15
薄力粉が切れてしまい、20g分くらい片栗粉で代用しました。
冷凍していたえのきをそのまま入れて焼きました。美味しいですが、もう少し味付けしてもよかったかも。
4人のユーザーが参考になった
クリ
2022.2.13
２回目です！今回はベーコン、チーズを足してオリーブ油で焼きました！ケチャップで食べました！美味しくせつやになって有り難いです！
3人のユーザーが参考になった
みゆミユ
2020.10.19
思ったよりやわかったので今度はもう少し薄めにして焼こうと思いました。
えのき消費に最適❗
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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