えのきのガレット　レシピ・作り方

溶けるチーズを混ぜてみた。それが問題ではないと思うが、レシピ通り強火で焼くと中身がべっとりのまま表面に焦げ目がついていくので、中火でじっくり焼いた方がいいんじゃないかな。あまり固まりきらないので、裏返すのに一苦労。あと、薄く焼いた方が良い。中まで火が通るのに時間がかかる。ソースにはとても合いました。

両面しっかり焼けるまでは思ったより時間がかかります。

エノキが到来したのでレシピを探して作りました。キノコの食感もあって良かったです。ソースはお好みソースにしました。

粉チーズを加えて焼きました。えのきのシャキシャキ感も感じられ、焦げ目は香ばしかったです。ケチャップでもソースでもよし。次回はコンソメ顆粒を加えてみようと思います。

ネギをプラスしてます。 えのき大量消費です！！

卵を使わず、チヂミ風に作ってみました！ とても簡単で時短だったので、是非また作りたいと思います😊 味も無事美味しくできました🙆✨

薄力粉が切れてしまい、20g分くらい片栗粉で代用しました。 冷凍していたえのきをそのまま入れて焼きました。美味しいですが、もう少し味付けしてもよかったかも。

２回目です！今回はベーコン、チーズを足してオリーブ油で焼きました！ケチャップで食べました！美味しくせつやになって有り難いです！

思ったよりやわかったので今度はもう少し薄めにして焼こうと思いました。 えのき消費に最適❗