簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ　レシピ・作り方

「簡単おつまみ ピリ辛えのきたらこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
6件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

簡単にできるおつまみレシピです。えのきの代わりにお好みのきのこを何種類か混ぜて作っても美味しいです。たらこと一緒に炒めると美味しさが増し、食べやすくなります。たらこの代わりに明太子でも美味しくお作りいただけます。お酒との相性抜群なのでおつまみに是非どうぞ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 たらこは身をとりだしておきます。
  2. 1 えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鷹の爪を加えて軽く炒めます。
  4. 3 えのきと(A)を加えて中火にかけます。
  5. 4 えのきがしんなりしたら、たらこを加えて火が通るまで中火にかけます。
  6. 5 塩を加えて味を調えます。
  7. 6 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鷹の爪はお好みで加えてください。辛いのが苦手な方はお控えください。

たべれぽ

4.3
6件のレビュー
たべれぽの写真
mayu
mayu
2019.2.18
とても簡単で、美味しかったです！ たらこが無かったので、明太子を使って作りました。 鷹の爪は使いませんでした❤︎
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2019.7.11
(*´ω`*)

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ゆう
ゆう
えのきをもやしに変えたらまずいですか？
kurashiru
kurashiru
食感や風味は変わりますが「えのき」の代わりに「もやし」でお作りいただいても美味しく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。
Koyuki Ogawa
Koyuki Ogawa
冷凍保存は出来ますか？
kurashiru
kurashiru
冷凍保管を行う場合は、1週間を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

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