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オクラのトマトスープ レシピ・作り方
「オクラのトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニンニクと玉ねぎが香るトマトスープです。 少し苦味があるオクラが良いアクセントになります。 シンプルでとっても簡単なので夕食に1品作ってみてはいかがでしょうか。 赤いスープなので食卓に彩りを添えられます。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。
- 2. オクラのがくをむき、長い茎を切り、1cm幅に輪切りにします。
- 3. 2を耐熱容器に入れラップをかけ600Wの電子レンジで1分半加熱します。
- 4. 鍋にオリーブオイルと1を入れ、中火で加熱します。
- 5. 玉ねぎが透き通ったらうらごしトマト缶、コンソメ顆粒、水を加え、5分程度煮込みます。
- 6. 器に盛り付け3を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オクラを煮込まず乗せることで見た目が良くなります。 電子レンジの出力によっても火の通り具合が変わるので様子を見て加熱してください。 ニンニクを炒めるときは油がはねやすいので火傷に気をつけてください。 仕上げに粉チーズをかけても美味しくなります。 オクラはお好みの量をのせてお召し上がりください。
たべれぽ
4.3
4.3
もる
2020.7.2
味見した時、私には少し酸味が強かったので
隠し味でソースを小1程入れた所
コクが出て私好みの味に🎵
美味しかった😃です。
2人のユーザーが参考になった
kouji.t
2017.6.25
トマトは丸ごと1.5個入れて野菜ジュース少し入れてみました。
とても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
N.ソト
2020.5.13
今日はサマーデイだったので、冷製にして食べまシタ。
グッドですがほぼトマト缶味なので、もう一ひねり、アットネクストタイム。
1男4女のmama
2020.4.4
また、リピートします♡
麒麟犬
2017.4.16
両親共にトマトスープが好きなので
作ってみました！！
とても好評だったのでまた作りたいと思います！
楽しかったです(*`∀´*)
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
トマト缶だけではなく、普通のトマトも、入れても良いですか？
kurashiru
トマトを入れて頂いても美味しいですよ。
ぜひお好みの大きさにカットをして入れてみてくださいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
早野 りお
オクラってトッピングだけですか？
kurashiru
はい、今回は彩りよく赤いトマトスープの上にのせました。
トマトともよく合いますのでぜひお試しくださいね。
にこ
ニンニクなくても平気ですか？
kurashiru
ニンニクを入れることで風味がよくなる為入れていただいた方が美味しくお召し上がりいただけます。ニンニクと玉ねぎの香りが良いトマトスープになっておりますのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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