クセになる!鶏もも肉のトマト煮 レシピ・作り方

「クセになる!鶏もも肉のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一度食べたらクセになる、とてもおいしいチキンのトマト煮のご紹介です。鶏もも肉の肉汁がトマトと絡み合って箸が止まらない一品です。トマトとアスパラの彩りがよく、メニューに困った時にも助かりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. バジルはちぎっておきます。
  2. 1. アスパラガスを5cm幅に切ります。玉ねぎを薄切りにします。ニンニクをみじん切りにします。鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 2. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れて中火で熱します。ニンニクが香ってきたら鶏肉を焼きます。
  4. 3. 皮に焼き色がついたら弱火にして玉ねぎ、アスパラガス、(A)を入れます。10分ほど煮込みます。
  5. 4. 皿に盛り付け、バジルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アスパラガスはブロッコリーで代用可能です。白ワインは料理酒・赤ワインで代用可能です。鶏むね肉でもおいしく作れますが、鶏もも肉と比べるとパサつく感じはあります。バジルの他にローズマリーやオレガノ、タイムも合います。

たべれぽ
4.3

24件のレビュー
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ユーザーbef386
ユーザーbef386
2019.10.14
簡単で時短で‥何度リピートしたか分かりません!オクラやきのこなど、冷蔵庫のもの色々入れてます。ペンネと一緒に食べても◎
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー9b08f6
ユーザー9b08f6
2022.6.12
酸っぱいので好みに合いませんでした。
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ユーザー9bb61d
ユーザー9bb61d
2021.9.7
鷹の爪の代わりにローリエ、アスパラの代わりにブロッコリーを入れましたぁ!!! めちゃくちゃ美味しくて簡単でしたぁ!!!
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いなだま
いなだま
2021.3.13
鷹の爪、バジル無しでも美味しくできました。^ ^ 簡単にできていいです。
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ケイ
ケイ
2020.10.20
ナス、玉ねぎ、パプリカ 、しめじ、ウィンナー、鶏モモで作りました ニンニク多めのローリエいれました マカロニとチーズ足しましたが美味しかったです
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滝
2020.3.12
ブロッコリーで作りました。美味しかったです!
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N.ソト
N.ソト
2020.2.16
アスパラをブロッコリーで代用、とてもおいしいデス。 今日はヒット打ちまシタ。
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puremon
puremon
2018.10.15
とても美味しくて食べ応えがあり男性にも高評価でした(*^▽^*)
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やまこう
やまこう
2018.9.27
ナスで代用

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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dackpon
dackpon
白ワインが無いので、代用品はありますか?
kurashiru
kurashiru
白ワインはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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