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焼き肉だけじゃない！焼き肉のタレで鶏手羽と大根の韓国風煮 レシピ・作り方
「焼き肉だけじゃない！焼き肉のタレで鶏手羽と大根の韓国風煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼肉をご自宅で食べる時に使う市販のタレですが、中途半端に余って使い道に困ったことなどはありませんか？ 市販の焼肉のタレには、フルーツ果汁などが入っていたり、調味料が美味しく配合されているので、うまく活用できるようになれば焼肉以外の美味しい料理が作れてしまいます！ぜひお試しください。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(3人前)
手順
- 1. 大根は5センチ幅の輪切りにしてから半月に切り、水から下茹でしておきます。
- 2. 鶏手羽をフライパンで皮目に焼き目がつくまで焼きます。鶏肉から出た脂が多い時は拭き取り、焼き肉のタレ、水、生姜のスライス、長ネギの青い部分を入れて、ゆで卵、下茹でした大根を加えて蓋をして中火で20〜30分煮込みます。
- 3. 仕上げに茹でた絹さやを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・今回使用した焼き肉のタレは醤油ベースのコチュジャン入りを使用しています。その他の風味のタレを使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ・手順2で、具材を煮込む時、味が均等に染み込むように途中菜箸などを使って具材の位置を入れ替えてください。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.11.29
大根600W５分
レンチンで時短
焼肉のタレ次第ですが…
レシピ通りだと濃いめなので
お水100ml追加
パンチ欲しいのでお肉に一味唐辛子
18人のユーザーが参考になった
tejya
2020.5.18
生姜を入れるの忘れましたが、いけました。
次回は忘れないで作ってみます。
3人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2019.5.15
骨無し手羽を使用。酢醤油のさっぱり味に飽き、好みでない焼肉のタレを使い切れたので、作って良かったです。
3人のユーザーが参考になった
cool
2019.9.23
豆板醤と甜麺醤を隠し味に使用しました！
濃くがあって美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
Mami
2018.11.7
いつも中途半端に残ってしまう焼肉のタレが、この料理のおかげでキレイに消費できて、嬉しいです。味が染みた玉子も、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Mika Usu
2018.6.11
今日の夕飯の一品めに作りました^ ^
1人のユーザーが参考になった
れもん
2017.11.16
手羽がなかったので、鶏もも肉で作ってみました。
焼き肉のタレがちょっとしょっぱい感じがしたので、少々ハチミツを足してみましたが美味しく出来上がりました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー2266a5
2024.6.5
旨し
鶏ももで
リン
2024.3.8
ネギと絹さやは入れなかったのですが家族から好評でした！大根が染み染みすぎてしょっぱくなっちゃったけどご飯に合う！！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
喜多方の帝王
８人家族の家でこの料理作る際、フライパンでは到底無理なので、大きい鍋で作っても良いですか？それとも、分割で作った方が良いですか？ 材料は全て倍ですよね。
kurashiru
こちらのレシピは3人前の分量なので、8人前の場合は2～3倍を目安に、お好みで塩加減などを調節してくださいね。
また、お使いの調理器具などによって火の通り具合は変わってきますので、大きい鍋で作る場合も様子を見ながら火加減は調節してくださいね。
美味しくできますように。
れもん
大根のめんとりをしてないみたいですが、しなくても平気ですか？また、しょうがはチューブので代用するにはどれくらい入れたらいいのでしょうか？
kurashiru
大根の面取りをすることで煮崩れを防ぐ効果がございますので、気になる様でした面取りをしてから煮込んでくださいね。
生の生姜を使用することで食感もお楽しみいただけますが、生姜チューブでもお作りいただけます。その際は大さじ１を目安に加えてお作りくだいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
Kaoru1213
炊飯器でもできますか？
kurashiru
炊飯器で作るレシピもございますが、こちらのレシピでは試作を行っていない為、お作りできるか分かりかねます。クラシルアプリには、炊飯器で作るお料理のご紹介も多数ございますので、そちらもぜひ参考になさってくださいね。
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