カリッとジューシー！鶏手羽の唐揚げ　レシピ・作り方

「カリッとジューシー！鶏手羽の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

漬けておいた鶏手羽を揚げるだけであっという間に唐揚げの出来上がり♪ 片栗粉の効果でカリッとジューシーに仕上がった鶏手羽は、レモンと生姜の風味でさっぱりと仕上がり、とても美味しくお召し上がり頂けます。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルにしょうがチューブ、レモン汁、酒、塩こしょうを入れ混ぜます。
  2. 2. そこに鶏手羽を入れよく混ぜ、10分置きます。
  3. 3. 10分経ったら鶏手羽に片栗粉を両面つけます。
  4. 4. 次に揚げ油を用意し、180度の油で鶏手羽を揚げ、きつね色になったら出来上がりです。
  5. 5. お好みでパセリをかけ、一味唐辛子をふりかけたマヨネーズにつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

一味唐辛子、マヨネーズはお好みの量調整して下さい。 揚げる際、水分が多いため油が跳ねる事がありますので、十分に気をつけて調理をして下さい。 3人前以上調理する場合は、具材や調味料は倍量で調節して下さい。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
Yuka Aoki
Yuka Aoki
2017.9.3
サクサクして美味しく出来ました✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.9.10
１時間ほど漬けて、何もつけずに食べました カリッカリに揚がっておいしかったです

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

さやか
さやか
作ってみたいのですがフライパンで揚げ焼きのように作ることも可能でしょうか…？
kurashiru
kurashiru
油を少なくして揚げ焼きのようにしていただいても結構ですよ。 加熱時間は様子を見ながら調節してくださいね。

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