手羽先と大根のさっぱり酢煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根の皮はむいておきます。
2. 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
3. 2. フライパンに油をひかずに中火で熱し、鶏手羽先を皮目から入れて5分程焼き、焼き色が付いたら裏返します。
4. 3. さらに5分程焼き、両面に焼き色が付いたら1、煮汁の材料を入れます。落し蓋をして沸いてきたら弱火にして30分程煮込みます。
5. 4. 鶏手羽先と大根に火が通り、煮汁が半量ほどに減ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けてできあがりです。