簡単 手羽中で揚げない韓国風おつまみチキン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏手羽中は骨に沿って切りこみを入れ、片栗粉をふってまぶします。
2. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3. 3. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を皮目から入れて焼きます。
4. 4. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
5. 5. 全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、2を入れて中火で熱し、全体に味が絡んだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らしてできあがりです。