生春巻きの皮でサラダケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 野菜はよく洗っておきます。
2. 1. (A)を合わせて混ぜます。
3. 2. サニーレタスは芯の硬い部分だけ取り除き、半分に裂きます。
4. 3. きゅうりはヘタを切り、斜めに薄切りにします。
5. 4. アボカドは皮を剥きタネを取り除き1cm幅に切ります。
6. 5. 生春巻きの皮を10秒程度水にさらしたら、皿に乗せ、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、2、1、3の順に乗せます。
7. 6. 5に再度、水にさらした生春巻きの皮を乗せたら2、1、スモークサーモンを乗せ、ふたたび水にさらした生春巻きの皮を乗せたら、その後アボカド、エビでこれを繰り返します。
8. 7. 取り分けやすいように切り分けて、スイートチリソースをかけて完成です。