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ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し　レシピ・作り方

「ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

アサリとエビの酒蒸しのレシピのご紹介です。 アサリとエビの酒蒸しにアクセントとして、ハーブソルトを入れてみました。 味付けはハーブソルトのみですが、アサリとエビの旨味がたっぷりで美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 アサリは砂抜きしておきます。エビは背わたを取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
  3. 2 ニンニクは薄切りにします。
  4. 3 フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火で香りが立つまで加熱します。
  5. 4 アサリとエビを入れ、中火でオリーブオイルが馴染むまで炒めます。
  6. 5 1、白ワイン、ハーブソルトを入れ蓋をして、中火で5分程加熱します。
  7. 6 アサリの口が開いたら、火から下ろします。
  8. 7 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はハーブソルトを使用しましたが、お好みのハーブと塩でも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
しょうちゃん
しょうちゃん
2020.3.9
見た目が豪華で簡単に作れました😃 味付けがハーブソルトとワインでこんなに美味しく出来るなんて…😊赤海老、8匹で398円っ‼️アサリ400gで400円　3人で満腹、満足でした。😆
たべれぽの写真
ユーザーebd520
ユーザーebd520
2019.9.24
旦那の昼食のために作りました！ワインが無かったので料理酒で！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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