ハーブ香る あさりとエビの酒蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アサリは砂抜きしておきます。エビは背わたを取り除いておきます。パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは乱切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火で香りが立つまで加熱します。
5. 4. アサリとエビを入れ、中火でオリーブオイルが馴染むまで炒めます。
6. 5. 1、白ワイン、ハーブソルトを入れ蓋をして、中火で5分程加熱します。
7. 6. アサリの口が開いたら、火から下ろします。
8. 7. お皿に盛り付けて完成です。