タケノコといんげんのエスニック炒め　レシピ・作り方

「タケノコといんげんのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと茹でたインゲンの食感と、タケノコのシャキシャキとした歯ざわりがよく、ナンプラーとスイートチリソースでの味付けも新鮮ですよ。おつまみに合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてさやいんげんを強火で2分ほど茹でます。
  2. 2. 1を3cm幅くらいに切ります。
  3. 3. タケノコ水煮は一口大の薄切りにします。
  4. 4. フライパンにごま油を温め、3と2を中火で炒めます。
  5. 5. 弱火にして、(A)を加えてからめたら完成です。

料理のコツ・ポイント

サヤインゲンはお好みで生のまま炒めてもよいですが、一度塩茹でするときれいな緑色になりますし、さっと炒めるだけで食べられるのでおすすめです。 ナンプラーは塩気が強いので、味を見ながら少しずつ加えてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
すみっち
すみっち
2017.7.27
ピリ辛でビールに合う～😋💓💓💓
たべれぽの写真
bibi
bibi
2017.4.19
晩酌のつまみになりました✨

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問する

K,T
K,T
いんげん以外であう野菜はなにかありますか？
kurashiru
kurashiru
さやいんげんは、オクラやアスパラに代えてもおいしく仕上がりますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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