塩鮭の唐揚げ レシピ・作り方
「塩鮭の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
漬け込んで揚げるだけで簡単にお作りいただけるから揚げのご紹介です。塩鮭を使用するので程よい塩気で、ごはんのおかずにも、お酒のお供にもおすすめですよ。この機会に是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 塩鮭 2切れ
- (A)マヨネーズ 大さじ1.5
- (A)カレー粉 小さじ1.5
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- パセリ (乾燥) 適量
手順
- 準備 塩鮭は骨を取っておきます。
- 1 塩鮭は一口大に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜます。1を加えてラップをし、冷蔵庫で30分漬け込みます。
- 3 片栗粉をまぶします。
- 4 フライパンに揚げ油を3cm程度敷き、180℃で表面がカリッし中に火が通るまで3分程揚げたら油をきります。
- 5 お皿に盛り付けてパセリを振って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。お好みで粉チーズを振っても美味しくいただけますのでお好みでアレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
yuuuuu
2020.9.29
カリっとしていて美味しかったです
かばち
2020.8.5
カリサクッとしていて、いい食感です。甘塩シャケで作りましたが、しっかり塩分感じます。甘塩シャケの方が良いと思います。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
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