鶏もも肉の塩レモン唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レモンの皮はすりおろし器ですりおろしておきます。
2. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 2. レモンを半分に切って絞り器で絞り、種を取り除き、40ml程取り分けます。
4. 3. バットに1、2、レモンの皮、味付け調味料の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
5. 4. 片栗粉を入れたバットに、キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取った3を入れ、全体に粉をつけます。
6. 5. 揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。4を入れ、中に火が通るまで7分程揚げ、取り出して油を切ります。
7. 6. 器に盛り付けて出来上がりです。