コリコリ食感 ミミガーのねぎ塩レモン炒め レシピ・作り方
「コリコリ食感 ミミガーのねぎ塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コリコリとした食感がくせになる、ミミガーを使った炒め物のレシピです。さっぱりとレモン汁で仕上げ、粗挽きの黒こしょうをピリッと効かせました。お酒にもよく合いますので、おつまみにもぴったりですよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ボイルミミガー 150g
- 長ねぎ 1/2本
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- (A)レモン汁 大さじ1/2
- (A)はちみつ 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
手順
- 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1とボイルミミガーを炒めます。
- 3. 長ねぎがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
小鳥遊
2022.6.16
ミミガーもレモンも大好きなのでハッピーな1品。
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