長ねぎたっぷり香味だれ　レシピ・作り方

「長ねぎたっぷり香味だれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いろいろな料理に使える万能だれ！ニンニクと爽やかなレモンの香りが効いた、長ねぎの塩だれレシピです。 お肉の炒め物はもちろん、ごはんのお供や冷や奴、湯豆腐などのお豆腐料理とも相性バツグンです！また、チャーハンの素としても便利ですよ。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1を炒めます。
  3. 3. しんなりしてきたら(A)を入れて弱火で1分ほど煮ます。黒こしょうをかけ、火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろしニンニクはお好みの量でお作りください。 手順3で煮詰めることで、全体にしっかりと味がなじみます。

たべれぽ
4.6

34件のレビュー
たべれぽの写真
如月夏樹
如月夏樹
2018.5.23
豚トロ丼にしました！サッパリとして美味しくできました！
7人のユーザーが参考になった
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Lizard
Lizard
2018.3.3
長ネギの白いところだけ余っていて、このレシピ助かりました！ちゃちゃっとできるしちょっとご飯に乗っけて食べても美味しかったです！長ネギ買ったらまた作ります💟
4人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2021.6.1
茹でむね肉に添えるために作りました。レモン果汁多めです。長ネギは火を通さない方が食感や辛味を味わえたかなと思います。少し余ったので翌朝お豆腐にのせました。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー79dc2c
ユーザー79dc2c
2024.4.10
簡単に作れました。さっぱりとして、今日は鶏ももを焼いて、一緒に頂きました。
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ぷる
ぷる
2023.5.19
お肉と炒めると最高

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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