ねぎ塩豚の冷しゃぶ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。
2. 2. 豚バラ肉を2等分に切ります。
3. 3. お湯を沸かした鍋に2を入れてゆでます。火が通ったら湯切りし、粗熱を取ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて香りが立つまで炒めます。
5. 5. (A)を入れて中火でさっと炒めたら火から下ろします。
6. 6. 器にごはんをよそい、3、5、糸唐辛子の順にのせたら完成です。