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簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み　レシピ・作り方

「簡単! さばの水煮缶で和風トマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
209件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

さばの水煮缶を使った、しょうゆとみそが隠し味のトマト煮込みのご紹介です。さばの水煮缶を使うので下処理などの手間がなく、お手軽にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。さっと作れるので、時間のないときにもおすすめの一品です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
  2. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら2を加えてしんなりするまで炒めます。
  5. 4 サバの水煮缶、カットトマト缶、白ワイン、(A)を加えて、ひと煮立ちするまで弱火で5分程加熱し、全体に味が馴染んだら塩と黒こしょうで味を調えて火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け、バジルをちぎりながらのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 みそを入れることでサバとの相性が増し、よりおいしくいただけますよ。 サバの水煮缶は、サバの味噌煮缶でも代用いただけますが、味が濃くなりやすいので調味料の量を調整してくださいね。

たべれぽ

4.4
209件のレビュー
たべれぽの写真
葉月
葉月
2023.2.27
美味しかったです。 缶詰の鯖なので骨までしっかり食べれて栄養満点です。ただ、水煮の残り汁を全部入れたら味がキツかったので、勿体ないですが次回作る時はしっかり水切りします…
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あおい
あおい
2021.8.9
トマト缶倍量、サバ缶の汁も入れて作りました。簡単で美味しい◎
25人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yu
yu
2021.5.27
サバ缶の汁は切らずに使ってみましたが、美味しくできました。
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
pi
pi
2022.9.26
サバ以外倍量で作りました！ サバ缶の汁ごと入れましたが入れない方が良かったかも💦 味が濃くなりました💦 簡単だけど不評だったのでリピートはしません😭
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
つくったよきろく🥒
つくったよきろく🥒
2019.8.15
出来上がったものを耐熱皿に移してチーズをのせてオーブンで焼いてみました。 魚が苦手な私でもとっても美味しく食べれました
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2021.8.23
コンソメを小さじ２にして 塩胡椒なしにしました トマト缶レシピは失敗がないし 栄養たっぷりなので好きです
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
suzu
suzu
2020.11.26
サバ缶の汁を全部入れてしまったせいか、少し塩辛かったです。 また作りたいです！
5人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2019.9.13
お手軽にできました。 倍量で作り、酸っぱすぎたので砂糖を大1追加。 おいしくできました(o´ω｀)ノ
5人のユーザーが参考になった
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mini-minion
mini-minion
2023.2.1
倍量で3人分を作ろうとしてもトマト缶1つでは到底足りないのでもう1つ投入！しめじも入れて、やっとカレー皿に収まる量になりました。他の人は1缶で足りてるのかしら。
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

TOMOKA♡
TOMOKA♡
白ワインがない場合代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインの代わりに料理酒を使用してもお作りいただけます。白ワインを加えることでコクが出てさわやかな風味に仕上がります。ご用意のある際はぜひお試しくださいね。

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