サバのトマト味噌ホイル焼き レシピ・作り方

「サバのトマト味噌ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩サバと相性のいいトマトと味噌を合わせてソースにしたホイル焼きのご紹介です。塩サバに料理酒をかけておくとふっくらして美味しいですよ。お好みでチーズやトマトを加えるのもオススメです。塩サバとトマトの組み合わせを楽しんでください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 しめじは石づきを落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1 しめじは手でほぐします。
  3. 2 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3 バットに塩サバを置いて料理酒をかけます。
  5. 4 ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 長さ30cm程のアルミホイルの中央に1、3、4の順にのせ、しっかりと包みます。
  7. 6 オーブントースターで10分程塩サバに火が通るまで焼きます。
  8. 7 器に盛り付けて、パセリをふったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでみそもしくはしょうゆの量を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

4.1
21件のレビュー
たべれぽの写真
トマトジュース
トマトジュース
2022.3.3
簡単に出来ました!!
2人のユーザーが参考になった
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にゃんまめ
にゃんまめ
2018.11.30
美味しく簡単に出来ましたが、生の真鯖で作ったので中々火が通らなかったので生で作る場合はちょっと焼いてからにするか、フライパンでアルミ焼きにするかトースターで焼く時間を倍にするといいかと思いました!
2人のユーザーが参考になった
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まむ
まむ
2021.8.7
美味しかった! けど鯖を塩サバではないのを使ったので、最後塩と胡椒入れて調整しないと少し生臭かった。
1人のユーザーが参考になった
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ふぅ
ふぅ
2024.7.25
思ってたより和な味でした
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ありちゃん
ありちゃん
2021.7.7
おいしかったですりぴします!
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mmmmmmmm
mmmmmmmm
2020.10.4
パサパサの鯖をどう食べようか迷っていたので、ちょうどよかったです!夫はいまいちのようで残されてしまいましたが、、見映えもよくおすすめです!
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j♡y♡🍳😋💕
j♡y♡🍳😋💕
2020.5.16
パルメザンチーズ🧀🍅舞茸で作りました😋👍
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たまこ
たまこ
2020.5.10
サバ4切れ、他の材料は2倍量で作りました。と〜っても美味しかったです。オーブン200度で15分くらい。ホイル焼きなので、塩サバがふっくらしていて、味噌入りのトマトソースとも合います。粉チーズも少し掛けてみました。また作ります。
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まり
まり
2020.4.25
20200425 ★★★★☆ トースターでは火が通らず、フライパンでホイル焼きにしました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

まりち
まりち
オーブンだと何度で何分になりますか?
kurashiru
kurashiru
オーブンを使用する場合は200℃で10分程度を目安に様子をみながら加熱して仕上げてくださいね。おいしく作れますように。

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