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鶏肉とキャベツのゴマダレ炒め　レシピ・作り方

「鶏肉とキャベツのゴマダレ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.8
8件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

鶏むね肉とキャベツのごま炒めのご紹介です。あっさりとした鶏むね肉に、ごまの香りがアクセントになり、ごはんともよく合いますよ。今晩のおかずの一品にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにします。
  3. 2 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて、鶏むね肉に火が通るまで焼きます。
  6. 5 1を入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6 2を入れて油が回るまで中火で加熱したら、(A)を入れて味がなじむまで炒めて合わせ、火から下ろします。
  8. 7 お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏もも肉に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

3.8
8件のレビュー
たべれぽの写真
詞乃 結葉
詞乃 結葉
2022.12.9
4.4
アレンジで、野菜の前にジャガイモを入れて、Aと水を加えてひと煮立ちさせました。 ジャガイモにも味がしみて、その後に野菜を加えてサッと和えることでシャキシャキ感も残って最高でした！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2021.7.16
3.2
鶏むね肉は小麦粉をまぶして焼きました。醤油とみりんは1.5倍にしました。じゃがいもに全く味がついていなくてキャベツと鶏むね肉だけ食べました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
.non
.non
2022.4.5
ササミで作りました。練りゴマが余ってたので、ちょうど良かったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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