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なすと鶏肉のさっぱりしそ炒め　レシピ・作り方

「なすと鶏肉のさっぱりしそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
39件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

なすと鶏肉のさっぱりしそ炒めのご紹介です。シンプルな味付けですが、ポン酢にさわやかなしその風味が加わり、お酒のおつまみや箸休めにぴったりな仕上がりです。ささっとお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 ナスは乱切りにします。
  3. 2 大葉は手で一口大にちぎります。
  4. 3 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩こしょうをふります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、3を入れ5分ほど炒めます。鶏むね肉に火が通ったら2、ポン酢を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の分量はお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4
39件のレビュー
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2021.6.21
4.4
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
korokorokoro
korokorokoro
2022.5.3
4.2
お昼がこってりだったので、さっぱりしたものをと、コチラのレシピを！簡単で美味しい、さっぱりなレシピでした！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.6.16
4.0
簡単だしあっさりしてておいしい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さとちゃ
さとちゃ
2024.2.7
3.8
★★★☆
たべれぽの写真
おもち
おもち
2023.6.23
4.3
あっさりしたおかずでした。ナスがトロトロで美味しかったです。
たべれぽの写真
鷹
鷹
2023.5.7
3.4
ささみでやりました。 簡単あっさりです。 御飯のおかずには、やや物足りないと感じる人もいるかも知れません。
たべれぽの写真
ユーリ
ユーリ
2022.10.30
4.4
とっても簡単かつヘルシーで美味しいのでまた作りたいです！
たべれぽの写真
まあまあ
まあまあ
2022.8.30
4.2
すっぱいものが好きなので、ポン酢を倍以上入れました。冷凍しておいたナスなので、味がよくしみておいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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