鮭とクリチーポテトのブルスケッタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. フランスパンは12等分に切って置きます。じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてキッチンペーパーで水気をしっかりと絞ります。
3. 2. フランスパンはトースターで3分程焼き、焼き色を付けます。
4. 3. じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程加熱します。
5. 4. 3を熱いうちにマッシャーで潰し、酢を入れて混ぜ、粗熱を取ります。
6. 5. 鮭はクッキングシートで包み、500Wの電子レンジで火が通るまで1分半程加熱します。粗熱を取り、一口大にほぐします。
7. 6. 3に(A)を入れて混ぜ、1と5を加えて全体を混ぜ合わせます。
8. 7. 2に6を乗せ、オリーブオイルをかけます。チャービルを飾って完成です。