新じゃがと鮭のオーブン焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを200℃に温めておきます。じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. 新じゃがいもは皮付きのまま5mm程度の厚さにスライスし、水に5分ほどさらします。
3. 2. 玉ねぎは5mm幅にスライスします。
4. 3. サケは一口大に切り、塩こしょう、白ワインを振ります。
5. 4. 耐熱皿に水気を切った1と2を入れ、オリーブオイル大さじ1、塩、黒こしょう、ローズマリーを加えて混ぜ合わせ、平らにならします。
6. 5. 4の上に3を並べたら、サケの上にオリーブオイル大さじ1/2とローズマリーをかけ、200℃に温めたオーブンで25分ほど焼きます。
7. 6. サケとじゃがいもに火が通ったらパセリをかけて完成です。