じゃがいもとえのきのバター醤油炒め レシピ・作り方
「じゃがいもとえのきのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
じゃがいもとえのきのバター醤油炒めのご紹介です。じゃがいもとえのきの食感に、コクのあるバター醤油の味つけがよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは細切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。
- 2 えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐします。
- 3 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、火が通るまで5分程炒めます。
- 4 2を入れ、えのきがしんなりするまで中火で炒めます。
- 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
itomayo★
2021.7.14
1パック200gのエノキをまんま使っちゃいました。やはり多かったです😅
じゃがいもの方は、極力細切りにして炒めましたが美味しかったです★
9人のユーザーが参考になった
ことも
2021.9.19
えのき150g 他はレシピ通りで作りました
味付けちょうど良かったです
ボリュームがあっておいしい
ハンバーグなんかの付け合わせにも良いと思います
5人のユーザーが参考になった
みくる
2024.4.23
食べレポ参考にじゃがいもは極細目指してカットしました😁
じゃがいももえのきもバターに良く合う食材ですね☺️
簡単に美味しくできました♪
4人のユーザーが参考になった
ひだまりちゃん
2024.7.31
じゃがいもとえのきは2倍量、バター、醤油は1.5倍で作りました。
食感も風味もよくておいしい!
仕上げに青のりをかけたらさらにおいしくなりました♪
1人のユーザーが参考になった
Rin
2022.8.11
バターの風味がしっかり付いていて、おいしくできました!
1人のユーザーが参考になった
ユーザーe5a165
2021.12.19
切り方とかでも色んな食感味わえそうな感じです
1人のユーザーが参考になった
ミクシーコ
2021.7.20
お昼にチャチャ!っと簡単に作れて、ボリュームも満足感があり、おいしかったです!
1人のユーザーが参考になった
こうさい
2024.5.24
じゃがいもとえのきがあったので、レシピを探してこちらに辿り着きました。出来立てが美味しかったです!
Yuuko
2023.12.15
簡単に作れて とっても美味しかったです❣️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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