豚バラ肉のねぎ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 青ねぎは小口切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の1/2量を広げ、2の1/2量を並べ、1の1/2量をのせます。
6. 5. 残りの2、1をのせ、3をかけ、蓋をし、中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返しヘラで抑え付け、5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。