米粉でもっちりふわふわ 和風お好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。青ねぎの根元は切り落としておきます。
2. 1. キャベツは千切りにします。青ねぎは2cm幅に切ります。
3. 2. ちくわは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
5. 4. 長芋はすりおろします。
6. 5. ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2、4、顆粒和風だしを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を流し入れ、3をのせて蓋をします。
8. 7. 中火のまま5分程焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付け、トッピングをかけ、しょうゆを添えて完成です。