レンチンするだけ絶品!豚バラと豆苗のポン酢がけ レシピ・作り方

「レンチンするだけ絶品!豚バラと豆苗のポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜の高騰などにも左右されない優等生な豆苗。 その豆苗のおいしさをたっぷり活かした一品です。 レンジでチンをするだけであっという間に晩ご飯の出来上がり! 時間が無いときにもオススメのレシピです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. お肉と豆苗は一口大に切ります
  2. 2. ミルフィーユ状に重ねます
  3. 3. ラップをして600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します
  4. 4. 仕上げで鰹節とポン酢をたっぷりかけてください

料理のコツ・ポイント

お肉が赤い時は、様子を見ながら30秒ずつ加熱してください。 お肉がなるべく重なり過ぎないようにするのがポイントです。 ラップをして加熱する際は、ぴったりとしすぎず、ふんわりとラップをしてください。 かつお節はたっぷりめがオススメです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.6

36件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.7.17
ミルフィーユにしなくて豆苗の上にお肉載せて600W5分◎ 豆苗で山盛りでしたがぺったんこ… 豆苗から水分が出るので水分を取ってかつお節とポン酢 モヤシも合いそう
23人のユーザーが参考になった
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あや
あや
2022.2.22
レンチンではなくフライパンで豚肉と豆苗炒めで作りました! あっさりしていて鰹節が効いていて美味しい💛💛
5人のユーザーが参考になった
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猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2021.5.2
レンチンしてポン酢かけるだけなのにめっちゃ美味しい。鰹節が良い味出してますね。豆苗1パックは多いかなと思ったけどしんなりするので足りないくらい。リピ◎ 5.0
3人のユーザーが参考になった
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ちゃこちゃ
ちゃこちゃ
2022.1.14
味もあっさり量もちょうどよく、お箸が進み気がつけば食べ終わってました。 豆苗を使った料理はあまり作ったことがなかったので新しいレシピが増えました。また作ります。 レンチンがポイントでした。
1人のユーザーが参考になった
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まみりんこ
まみりんこ
2024.4.15
豆苗は安いし栄養も豊富✨️ 時短で作れるし、忙しい時はこのレシピに頼ってます😊 レンジから取り出す時、ラップはずす瞬間、熱々なので火傷に注意⚠️ さっぱりしてて、美味しいです♡
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貴子
貴子
2022.3.7
火🔥を使わずに作れる‼️ので,簡単でした🎶🎶 次に作る時❗️は,かつお節を乗せてリベンジ‼️します🐈️🐈️
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まあまあ
まあまあ
2021.12.4
かつお節とポン酢だけなのにとてもおいしかったです。残っていたにんじんも入れたので、レンチン時間をプラス2分くらいしました。
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h♡
h♡
2021.10.12
初めて作った時に5分レンチンだとお肉が固くなったので、今回は様子を見ながら3分だといい感じでした! ゴマだれで食べても美味しそう!
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243bass
243bass
2021.10.3
チンし過ぎてお肉が硬くなっちゃいました&水分がいっぱい出ちゃいましたが、とてもおいしかったです。 次はもっとおいしく作りたいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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チャンリンシャン
チャンリンシャン
かつお節がない場合は、代用出来るものはありますか?
kurashiru
kurashiru
かつお節をかけていただくと風味がよくなりますのでいれていただくことをおすすめしますが、無い場合は抜いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆっこりん
ゆっこりん
お肉を重ならないように豆苗を多めに挟んで作ってもやっぱりお肉がくっ付いてしまいます( ToT ) 簡単だし美味しいので作りたいけど肉同士を剥がすのが手間です。 何かいい案ありませんか?
kurashiru
kurashiru
大きめのお皿に広げて盛り付けると、肉同士がくっつかずに済みますので、よろしければ参考にしてくださいね。
2児mama♥
2児mama♥
豚バラがない場合 細切れでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます! 細切れでも大丈夫ですよ、お好みの部位で作ってみてくださいね♪

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