簡単に作れる 水菜とえのきのおひたし　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水菜は根元を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 水菜は5cm幅に切ります。
3. 2 えのきは半分に切ってほぐします。
4. 3 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、1、2を入れ、20秒程ゆでたらザルに上げ流水にさらして、水気を絞ります。
5. 4 器に盛り付け、かつお節をのせしょうゆをかけたら完成です。