青のり香る唐揚げ　レシピ・作り方

「青のり香る唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青のり香る唐揚げのご紹介です。青のりを使用することによってとても風味の良い唐揚げになりますよ。ごはんのおかずとしても、お酒のおつまみとしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ試してみてくださいね！

調理時間：45分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. ジップ付き保存袋に鶏もも肉、(A)を入れ、揉み込み、冷蔵庫で30分漬けます。
  3. 2. 味が馴染んだら片栗粉を入れ、全体にまぶします。
  4. 3. 鍋に底から3cm程揚げ油を入れ、170℃に温め、2を入れて4分程中に火が通り、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  5. 4. 器にサニーレタスを敷き、3を盛り付け、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

片栗粉は大さじ3程度使用しています。 揚げ時間は目安ですので、中に火が通るまでしっかり揚げてくださいね。

たべれぽ
4.4

7件のレビュー
たべれぽの写真
とも
とも
2022.12.1
鶏もも肉500g(皮なし)で、酒は使用せず、みりん大さじ2、他も倍量で作りました☺️ 片栗粉の量についての注記を読んでいなかったので、片栗粉不足で微妙な仕上がりに😅 味は美味しかったですが、青のりの風味を活かすなら、にんにくと生姜は不要なのでは？と感じました。 それだとパンチが足りないのか？ でも、青のりの繊細な香りがにんにくと生姜に負けてしまっているような気がします。 次回はにんにくと生姜抜きで作ってみようかな😄
たべれぽの写真
りおか
りおか
2021.2.21
青海苔減らして作ったのですが、レシピ通りの量にした方がおいしかったかも。
たべれぽの写真
どん子
どん子
2021.2.9
青海苔の味が効いていて、とても美味しかったです☺️

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

質問する

ゆきちゃん
ゆきちゃん
美味しそうなので作りたいと思うのですが卵がなくても作れますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、卵は省いてもお作りいただけます。加えることで、衣がふんわりとした食感になり、ボリュームも付くので、とても食べ応えのある一品に仕上がりますよ。ご用意できる際は、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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