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白だしで出来る！ジューシー唐揚げ レシピ・作り方
「白だしで出来る！ジューシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
割烹白だしで出来る！ジューシー唐揚げのご紹介です。「割烹白だし」の上品な香りとコクが鶏肉にしっかりと染み込み、生姜とニンニクがアクセントになって、たまらないおいしさです。普段の揚げ物より少ない油でカリッとジューシーに仕上げる唐揚げは、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。少ない材料で簡単に作れるので、この機会にぜひお試しくださいね。
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調理時間：30分
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- 下味
- 割烹白だし 大さじ3
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 (サラダ油) 適量
- 添え物
- フリルレタス 2枚
- レモン (くし切り) 2切れ
手順
- 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2. ポリ袋に入れ下味の材料を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で15分置きます。汁気を切り、片栗粉をまぶします。
- 3. フライパンの底から1cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ180℃に熱したら、2を入れ8分程揚げ焼きにします｡中まで火が通ったら、油切りをします。
- 4. 添え物を盛ったお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
・「割烹白だし」の量はお好みで調整してください。 ・今回は鶏もも肉を使用しましたが、鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。 ※お酒は20歳になってから
たべれぽ
4.7
4.7
あん
2021.5.27
白だしの上品な味で とても美味しかったです♡
主人は 塩胡椒をつけて食べていましたが、そのままで充分❣️
お肉も柔らかくて・・・
こんな白だしの使い方があるんですね‼️
67人のユーザーが参考になった
まるﾁｨたん
2021.4.24
白だしの唐揚げってこんなに美味しいのか！
風味がよくてジューシーな唐揚げが簡単に作れて嬉しい。
リピします！
63人のユーザーが参考になった
まるﾁｨたん
2021.6.7
うちの定番からあげになりました！家族にも相変わらず好評です！
62人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.12.8
美味しさに超ビックリ！
唐揚げレシピの中でNo.1
お肉は半日漬け込みました
レシピ通り180°
柔らかくてサクっとジューシー
味もしっかり浸透して
揚げたて超絶美味♪
18人のユーザーが参考になった
ぴ
2021.8.21
リピです。下味つけて冷凍して次の日揚げたのですが、味しっかりついていて美味しかったです！やっぱり数時間漬けたほうが美味しい✨大葉とポン酢で食べるのめちゃうまなのでおすすめですよ！
17人のユーザーが参考になった
あおママ
2021.7.19
下味は冷蔵庫で2時間程置きましたが、しっかり味が付いて、とても美味しい唐揚げが出来ました！
母や友達にもレシピを教えました。また作りたいと思います☺︎
17人のユーザーが参考になった
けんすけ
2021.9.3
半日漬け込み。今後も唐揚げはこれでいいかな。
美味しい！
12人のユーザーが参考になった
ぴ
2021.6.10
自分用に胸肉で✨2時間くらい漬けて、2度上げしたらしっとりサクサクになった😉
醤油ベースよりこっちの方が美味しい✨唐揚げ棒に味がにてる気がする笑 次回からはこのレシピで唐揚げ作ります
10人のユーザーが参考になった
りおか
2021.8.25
一晩冷蔵庫で寝かせました^o^ジューシーで美味しい^_^
8人のユーザーが参考になった
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