舞茸のエスニックチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
3. 3. フライパンにサラダ油、1を入れ弱火で熱し、香りが立ったら豚こま切れ肉を入れ中火で炒めます。
4. 4. 豚こま切れ肉に火が通ったら2を入れ強火でしんなりするまで炒めます。
5. 5. ごはん、(A)を入れて強火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを飾って完成です。