スイスチャードと豚肉のチャーハン レシピ・作り方
「スイスチャードと豚肉のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スイスチャードでチャーハンを作ってみました。スイスチャードの歯応えと豚こま切れ肉の旨味が、溶き卵を絡めたごはんとよく合います。スイスチャードの色合いを生かして、シンプルに仕上げました。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
- ごはん 200g
- スイスチャード 70g
- 豚こま切れ肉 50g
- 溶き卵 1個分
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
- スイスチャード (葉、飾り用) 1枚
手順
- 1 スイスチャードは1cm幅に切ります。
- 2 豚こま切れ肉は細切りにします。
- 3 ボウルにごはん、溶き卵を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 5 1を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 6 3を入れて、ごはんがパラパラになるまで中火で炒めます。
- 7 (A)を入れて、全体がなじむまで中火で炒めます。
- 8 火から下ろし、スイスチャードを敷いた器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。
たべれぽ
K
2023.5.27
豚ひき肉で作りました。
カラフルなところはしゃきしゃき食感!
美味しく出来ました☆
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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