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トマト缶で作るロールキャベツ　レシピ・作り方

「トマト缶で作るロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
30件
調理時間
30 分
費用目安
500 円

トマト缶で作るロールキャベツのご紹介です。牛豚合びき肉を使用して作る肉ダネをキャベツで巻き、トマト風味のスープで煮込みました。今回はキャベツを巻く際につまようじを使用せずに作っていますよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 鍋にお湯を沸かしてキャベツを入れ、しんなりするまで1分ほどゆで、水気を切り、粗熱を取ります。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 ボウルに牛豚合びき肉、2、下味の材料を入れてよくこね、4等分にして俵型に形を整えます。
  4. 4 1の手前に3をのせ、下からひと巻きし、右側の葉を折りたたみ、奥まできっちりと巻きます。左側の余った葉は肉だねの間に指先でギュッと押し込みます。
  5. 5 鍋に4、水、カットトマト缶を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら(A)を加え、蓋をして弱火で20分ほど加熱します。
  6. 6 中に火が通り、キャベツがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは、外側の大きめの葉を使用すると巻きやすくなります。また、芯が厚くて巻きづらい場合は、芯の部分を薄く切り落としてから巻いてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.5
30件のレビュー
たべれぽの写真
snow
snow
2025.1.17
4.4
トマトソースにはチーズが合うので、 粉チーズをトッピングして頂きました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ナミ
ナミ
2022.4.11
5.0
チーズ追加。 美味しかったです！！ 3歳の子どもは最後のトマト汁まで、ご飯混ぜて完食しました！！とても美味しいーー！って言ってくれました！！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なっちゃん
なっちゃん
2021.12.29
4.2
少ない材料で簡単に作れました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あとら
あとら
2021.5.16
4.4
キャベツが破れてしまい焦りました。 味付けはとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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