甘酒のショートブレッド　レシピ・作り方

Name: 甘酒のショートブレッド
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 薄力粉 80g; 米粉 20g; 強力粉 適量g; 甘酒 40ml; サラダ油 30g; 塩 ひとつまみ

「甘酒のショートブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

60 分

費用目安

400 円

甘酒で作れるサクサクショートブレッドのご紹介です。甘酒で作るのでとっても優しい味わいになりますよ。バター、卵、乳製品を使わないレシピなので安心してお召し上がりいただけます。時間も掛からず簡単にお作りいただけるのでおやつに是非作ってみて下さいね。

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材料（8本分）

粉類
薄力粉 80g
米粉 20g
強力粉 (打ち粉用) 適量g
(A)甘酒 40ml
(A)サラダ油 30g
(A)塩ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
1 薄力粉と米粉を合わせて振るいます。
2 ボウルに(A)の材料を入れてよく混ぜます。
3 2に1をもう1度振るいながら入れ、スケッパーでひとまとまりになるまで混ぜます。
4 まとまったら台に打ち粉をして3を置き、めん棒で10cm×10cmに伸ばし、8等分に切り分けます。
5 竹串で穴を空け、オーブンで20分程焼きます。薄く焼き色が付いたらそのままオーブンの中に10分程入れておきます。取り出して完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類・加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。