優しい甘さの甘酒マフィン　レシピ・作り方

Name: 優しい甘さの甘酒マフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 甘酒 100ml; 無調整豆乳 80ml; 薄力粉 170g; ベーキングパウダー 5g; グラニュー糖 30g; サラダ油 大さじ2; サラダ油 適量

「優しい甘さの甘酒マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒の優しい甘さが特徴的なマフィンです。材料を混ぜて焼くだけで出来るのでお手軽です。 3時のおやつやちょっとしたおもてなしにぴったりです。優しい甘さでお茶によく合います。是非、作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

印刷する

材料(6個分(5cm×2.5cmのマフィン型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. オーブンを170℃に予熱しておきます。
1. ボウルに甘酒、豆乳、グラニュー糖、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
2. 1に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
3. 型にサラダ油を塗り、2を注ぎ入れます。170℃のオーブンで20分加熱し、竹串を刺して生地が付かなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類や加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

4.4

13件のレビュー

ユーザーすなふきん

2022.5.9

マフィンは初めての挑戦でした。身体に優しい系スウィーツを作りたかったので、グラニュー糖の代わりに黒糖ザラメをレシピの半分だけ入れ、無農薬の米粉、オリーブオイルを使用。抹茶をベースにあんこを入れたものとチョコチップや抹茶ガトーショコラを細かくカットしてトッピングしたもの等、少しアレンジして作ってみました。ほんのり甘く、米粉ならではのモッチリさもあり、めちゃめちゃ美味しく出来ました。焦げないように最後の10分はアルミホイルを掛けたら綺麗に仕上がりました。とても簡単で美味しいので、暫くマフィン作りにハマりそうです❤︎

2人のユーザーが参考になった