優しい甘さの甘酒バナナマフィン レシピ・作り方

「優しい甘さの甘酒バナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒バナナマフィンのご紹介です。生地にバナナを入れているためしっとりとした食感です。優しい甘さなのでおやつにはもちろん、朝食にもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

材料(6個分(直径5×高さ2.5cmのマフィン型))

手順

  1. 準備. 型にグラシン紙を敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. バナナは仕上げ用に1cm幅の輪切りに6枚切り出し、残りはボウルに入れフォークで粗く潰します。
  3. 2. 別のボウルに潰した1、粉類以外の材料を入れ、ホイッパーで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に3を入れて仕上げ用の1をのせて、180℃のオーブンで30分程焼き色がつき、火が通るまで焼きます。
  6. 5. 型から外して粗熱を取り、器にのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類・加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 甘酒はストレートタイプを使用しています。

たべれぽ
4.4

6件のレビュー
たべれぽの写真
wakana
wakana
2023.1.24
ラカント(甘味)を使ったからかもしれませんが、大さじ1では甘さが物足りませんでした。 30分は焼き過ぎのような見た目・食感だったので、次回は25分かなと思います。 近々、また作ります⭐︎
たべれぽの写真
みるみる
みるみる
2022.2.26
子供の休日の朝ごはんに。 計る材料も少なく、混ぜるのも簡単なので起きてささっと作ってオーブンまかせなのが楽ちんでした。 生地に砂糖は入れず、バナナは一本丸ごと潰して入れました。 焼きたてはカリふわっ。豆乳クリームをそえて頂きました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?

質問

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