ほんのり甘い 甘酒とりんごのケーキ レシピ・作り方

「ほんのり甘い 甘酒とりんごのケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘酒の優しい甘さを活かしたケーキのレシピのご紹介です。りんごの食感がアクセントになり、甘酒を使うことでしっとりとした生地になり、砂糖を控えめにして仕上げました。甘酒がお好きな方におすすめです。お好みで粉糖をかけても美味しいですよ。是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

材料(1個分(パウンド型22×8×6cm))

手順

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. りんごの皮を剥き、種を取り除いて2cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1とホットケーキミックスを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. 型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて180℃のオーブンで30分焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り分けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは甘酒を使用しております。甘酒の種類・加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ
4.7

19件のレビュー
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たままa20031
たままa20031
2021.4.9
甘酒の消費に困って作ってみました。出来たては甘酒の風味が強いように感じましたが冷めるとしっとりおいしいりんごケーキでした。他の方々のレポを参考に砂糖なしで充分甘かったです。
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Rii
Rii
2023.2.20
他の方のたべれぽを参考にして、砂糖は5gにして作ってみました! しっかり甘みもあり美味しかったです(^^)!
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りん
りん
2021.6.14
砂糖10gにしましたが、甘酒が甘いのでなくても良いぐらいでした。りんごの代わりにレーズンで。しっとりしていて家族にも大好評でした!
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3375
3375
2019.10.7
紙パックの甘酒125ml全て入れました。 砂糖なしで作りましたが、美味しかったです☺︎♡ 子供と一緒に食べました。
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ふじわら
ふじわら
2018.11.11
オーブンが安物だからか、型の形状からか?中が生焼け。オーブンで15分、レンジで5分追加加熱しました。簡単でとても美味しい♡ 砂糖は前の方が述べてたように、半分あるいはそれ以下でも良さげです◎
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みきこ
みきこ
2022.11.14
甘酒消費に作りました。 りんご→バナナ。他の方にありましたが、甘酒の香りが残らずしっとりとして美味しかったです♪ 朝食に家族でいただきました。 マルコメの糀甘酒だと甘さが弱く、森永の甘酒だと甘さが強いように感じました。 お砂糖の調整をするといいかと思います。簡単なのでまた作りたいです♪
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ユーザー364651
ユーザー364651
2022.6.10
甘酒消費のために作りました。りんごがなかったので、りんご&砂糖なしで作りました。 りんごなしでも、素朴な味でフォークが止まらない笑 甘酒消費のために作ったのに、また甘酒買って作りたくなる味でした! 皆さんのおっしゃるとおり、砂糖を入れると甘さが強くなる気がします。
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妃史
妃史
2018.5.21
甘酒で充分甘くなるので砂糖は少なめか、あるいはなしでいいかも🤔?? でもすごく美味しくできました☺️ シナモンかけても美味👌💕
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

里菜
里菜
25cmの型だと分量どうなりますか?
kurashiru
kurashiru
パウンド型はさまざまなサイズで販売されているため、正確な分量をお答えできかねます。型の横幅や高さをあわせてご確認の上、分量を調整していただけますと幸いです。甘酒の風味がほのかに香るおいしいパウンドケーキをぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
きよ
きよ
甘酒は酒粕が入っているタイプでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、酒粕入りの甘酒でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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