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ボウル１つとレンジで簡単 担々麺風うどん レシピ・作り方
「ボウル１つとレンジで簡単 担々麺風うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ボウル１つとレンジで簡単 担々麺風うどんのご紹介です。中華麺はないけどうどんならある、そんな時にオススメです。中華麺を使用する場合は別で茹でてから和えてください。ピーナッツクリームのコクと豆板醤の風味が相性抜群です。ラー油をたっぷりかけてお召し上がりください。
材料（1人前）
- うどん (冷凍) 1玉
- 鶏ひき肉 50g
- (A)水 400ml
- (A)ピーナッツクリーム 大さじ2
- (A)中華スープの素 大さじ1
- (A)酢 大さじ1
- (A)豆板醤 小さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- ラー油 大さじ1
- 糸唐辛子 (飾り用) 適量
手順
- 1 大きめの耐熱ボウルに鶏ひき肉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱します。
- 2 1に(A)を入れて、鶏ひき肉をほぐしながらよく混ぜます。さらにうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程鶏ひき肉に火が通るまで加熱します。
- 3 2をレンジから取り出し、お皿に盛り付けて、糸唐辛子を乗せてラー油を垂らしかけて完成です。
コツ・ポイント
手順1で鶏ひき肉をレンジで加熱する際は、火の通り加減を見て必要であれば再度様子を見て加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
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