冷凍うどんで！汁なし担々麺　レシピ・作り方

「冷凍うどんで！汁なし担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺のご紹介です。もちもちのうどんに濃厚なタレがよく絡み、食べごたえ満点の一品です。卵黄を絡めると、まろやかな味わいになりますよ。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してお召し上がりくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 冷凍うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りします。
  3. 3. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。
  4. 4. 色が変わったら、2と(A)を加えて炒めます。豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. それぞれの丼に(B)、鷹の爪輪切り、1を半量ずつ入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 6. 4とトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

313件のレビュー
たべれぽの写真
kanaitachi
kanaitachi
2022.4.8
うどん　2人分で3玉 すりごま　1人あたり大さじ3 ごま油　適量でまぜまぜ→練りごまの代わりに その他の調味料そのまま (輪切り唐辛子は忘れた) 味の濃さ、辛さ、ぴったり👌 めっちゃおいしい(^ρ^) 練りごまなくても、すりごま＆ごま油で十分代用できる！ 追い飯の用意必須！ 強いて言うなら、次は肉に砂糖少し追加しようかな？
61人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
funzin
funzin
2021.5.7
おいしかったです
20人のユーザーが参考になった
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nanami.*
nanami.*
2021.4.15
辛すぎて旦那さんと辛い辛い言いながら食べました(辛いの苦手夫婦)(笑)
14人のユーザーが参考になった
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kinako
kinako
2021.5.5
見た目はあれですがすごく美味しかったです
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aaa
Aaa
2022.9.22
味が濃すぎました。
5人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.1.18
黒酢→酢 ラー油大さじ1 白ねりごま→ごまだれ大さじ2.5 鷹の爪なし 他レシピ通り。 しゃぶしゃぶ用のごまだれがあったので代用。 ラー油少なめにしたが、味見したところ結構辛めだったので、追いごまだれ。(total 大さじ2.5) 鷹の爪はなし。山椒たっぷりかけた。 全体的に調味料は半分少なめで良さそう。 でも、辛いけど美味しい。汁まで完食。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー5884999
ユーザー5884999
2022.5.26
汁なし坦々麺は初めて食べましたが、私には普通の汁なし坦々麺の方が好きでした。 肉味噌がとても美味しかったので、この肉味噌で汁ありを今度作ってみます。
4人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.1.27
ラー油控えめにして作りました。練りごまが効いていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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だり
だり
2023.1.23
・豆板醤→半分量を甜麺醤 ・山椒→花椒 ・炒りごま追加 ・お肉を炒める時に料理酒とニンニクチューブをプラス ほんのり甘味のあるピリ辛な本格的な味になり、大好評でした！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

HKlove💓
HKlove💓
鷹の爪の代わりに一味唐辛子でもいいですか❓
kurashiru
kurashiru
一味唐辛子でもお作りいただけますので、ぜひ作ってみくださいね。
みぃゆ
みぃゆ
黒酢が、思いのほか高かったので米酢で代用してみようと思います😊どうでしょうか？
kurashiru
kurashiru
米酢でも美味しく召し上がれますので、ぜひ作ってみてくださいね。
みぃ
みぃ
3人前で作る場合、調味料は1増やせばいいですか？
kurashiru
kurashiru
３人前で作る場合は、材料を全て1.5倍にして作ってくださいね。

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