豆乳担々風うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎはみじん切りにしておきます。
2. 1 鍋にごま油、(A)、長ねぎを入れて、中火で炒めます。
3. 2 香りが立ったら、豚ひき肉を入れて、中火で炒めます。
4. 3 色が変わったら、(B)を入れて、さらに中火で炒めます。
5. 4 全体が馴染んだら、お湯、鶏ガラスープの素を入れて、中火で煮立たせます。
6. 5 無調整豆乳を入れて混ぜ合わせたら、うどんを入れて中火で煮ます。
7. 6 沸騰直前まで温めたら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。