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カシューナッツ炒め乗せ クリーミー豆乳うどん レシピ・作り方
「カシューナッツ炒め乗せ クリーミー豆乳うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カシューナッツをピーナッツバターと豆板醤で炒めたトッピングをうどんに乗せました。クリーミーさとピリ辛さが絶妙にミックスされ、ごま香る豆乳スープとよく合います。坦々麺のような雰囲気が味わえます。ぜひ作ってみて下さいね。
材料（1人前）
手順
- 1 カシューナッツを粗みじん切りにします。
- 2 フライパンにごま油をひき中火で熱し、1、豚ひき肉、(A)を加えて火が通るまで炒め、塩で味を調えます。
- 3 うどんを耐熱皿に乗せ、パッケージの表記に従い電子レンジで加熱し、流水でしめます。
- 4 フライパンに豆乳スープの材料を加えて沸騰直前まで中火で温め、3を入れます。うどんが温まったら器に盛ります。
- 5 上に2を乗せ、仕上げのラー油と糸唐辛子を乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
・調味料の加減は、お好みで調整してください。 ・うどんは茹でて解凍してからの調理でも大丈夫です。また、コシを出すために一度流水でしめましたが、そのまま調理してもお作りいただけますよ。 ・無調整豆乳は調製豆乳でも代用いただけます。
たべれぽ
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