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たたききゅうりのにんにく醤油漬け レシピ・作り方
「たたききゅうりのにんにく醤油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たたききゅうりのにんにく醤油漬けのご紹介です。一度食べたら止まらない一品です。お酒との相性も抜群ですし、今晩のおかずとしてもおすすめです。辛いものが苦手な方は唐辛子とニンニクの量を減らしてみてください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ニンニクをみじん切りにします。
- 2. 唐辛子を輪切りにします。
- 3. キュウリを5cm幅に切ったら、包丁で上から押さえ潰します。
- 4. 保存袋に潰したキュウリを入れ、(1)と(2)、合わせ調味料(A)を加え十分揉みます。
- 5. 冷蔵庫に30分入れて味を染み込ませて完成です。
料理のコツ・ポイント
・潰したキュウリから中の身が出ますが、捨てずに一緒に入れて揉みましょう。 ・包丁で切って割るよりも大胆に潰した方が味が染み込んで美味しくなります。 ・きゅうりを包丁で潰す時は怪我に気をつけてください。
たべれぽ
4.6
4.6
バーミー
2023.5.3
きゅうり3本。
醤油大2にして白だし大1に変更。
きゅうりを包丁で潰すのは結構難あり…
全体重をかけて潰しました 笑
漬けて30分は食べ頃…それ以上漬けると
水分が半端ないので、作り置きはNGです！
ニンニク・ごま油が染みた、かんたん漬け♡
ご飯のお供にピッタリでした❤︎
10人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.7.27
No.138 アルコールを飛ばすのを忘れましたが、にんにくがしっかり効いていてとっても美味しかったです😍なのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
EVE
2020.2.17
ニンニクが効いてます！
3人のユーザーが参考になった
snow
2023.5.31
キュウリ1.5本、調味料も半分の量で
ニンニクはチューブタイプのものを少なめ
で作りました。
手軽に出来て美味しい〜。
おつまみにオススメの一品です。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー5e222b
2021.6.19
簡単にできました！
1人のユーザーが参考になった
にいな
2020.9.9
2回目です。簡単で美味しいです😋
1人のユーザーが参考になった
朔
2020.9.9
盛り付けるの面倒だったのでフリーザーバッグのままで失礼します。お酒のアテにピッタリです！お酒飲む時は毎回作ろうと思います！
1人のユーザーが参考になった
あ
2020.6.19
にんにくがちょっと辛かった(>_<)
にんにくはチューブ派です！
もうちょっと漬けた方が美味しいかな？
1人のユーザーが参考になった
ちい
2020.3.16
たたきではなく じゃばら切りにしてみました‼︎
食感がいい✨味も最高😋💕
七味唐辛子で代用しました‼︎
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
いちゅ
にんにくはおろしにんにくでも大丈夫ですか？
kurashiru
おろしにんにくでもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
aoi@
唐辛子がなくても大丈夫ですか？
kurashiru
唐辛子はなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
高田侑里
砂糖は上白糖でいいんですか？
kurashiru
上白糖でも構いません！ぜひ作ってみてください*\(^o^)/*
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