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青菜のにんにく炒め レシピ・作り方
「青菜のにんにく炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩りが綺麗な小松菜をにんにくと唐辛子の香り豊かに炒めた中華風の炒め物です。下茹での必要もなく、材料も簡単なのに、中華料理屋さんのような風味に仕上がっています。緑が綺麗な一品なので、食卓に並べば華やかになりますよ。
調理時間：15分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 小松菜を3~4cm幅に切りにんにくはスライスします。唐辛子は種を取り切ります。
- 2. フライパンにごま油を熱し、にんにく唐辛子を入れ香りを出します。
- 3. 小松菜を入れさっと炒め、酒をふりかけ蓋をします。
- 4. 塩こしょうで調味して完成です。
料理のコツ・ポイント
青菜は、ほうれん草でも小松菜でも、空芯菜でも大丈夫です！松菜とにんにくで食欲をそそる一品です。にんにくと唐辛子は焦げやすいので、ごま油に入れてからは弱火でじっくりと香りを出してくださいね。
たべれぽ
4.3
4.3
ラズベリー
2023.12.2
No.879 簡単で、すぐ出来るのにすごく本格的でめっちゃくちゃ美味しかったです😍にんにくと唐辛子がいい感じに効いていて最高でした😭家族にも大好評で、すぐ無くなってしまったのでまた作りたいです✨
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.12.18
鶏ガラスープの素を
ひとつまみ◎
追加しました♪
にんにくいっぱいで
美味しかったです♡
7人のユーザーが参考になった
まななん
2021.6.27
チンゲン菜で作ってみました！鶏がらスープの素も使用。鷹の爪がなかったので、最後に七味を振りました。お酒にもよく合って美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.5.1
オリーブオイルでやってみたのですが、薄味だったので色々調味料追加してたら見事に失敗。リベンジしたいです。
3人のユーザーが参考になった
よしとも
2022.5.25
美味しかったです。ちょっと唐辛子入れすぎて辛かったけど😅
1人のユーザーが参考になった
ゆか
2022.1.22
今度は小松菜で作りました♪
葉菜は塩加減が難しいです(≧∇≦)
でも手軽でありがたし！
1人のユーザーが参考になった
ysaaa✩.*˚
2022.1.21
簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ゆか
2022.1.16
ターツァイで作りました😊
蓋をしてお酒で蒸したおかげか、さっぱりと食べられました✌️
1品に良いので、また作りたいです♪
1人のユーザーが参考になった
ユーザー3613ee
2021.7.16
ベーコン追加しました❗️お酒なくお酢入れて作るがピリ辛で美味❗️パワーつきました‼️
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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