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やみつき きゅうりと生姜の和えもの レシピ・作り方
「やみつき きゅうりと生姜の和えもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キュウリと生姜を合わせたお箸が止まらなくなる副菜のご紹介です。 味がしっかりとしているので、ご飯のお供にはもちろんですが、色々なお酒のおつまみとしても最高の一品です。とっても簡単にできるので、今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 生姜を千切りにします。
- 2. キュウリを包丁の腹で潰して、食べやすい大きさに手でちぎります。
- 3. ボウルに糸唐辛子以外の材料を全て入れてざっくりと混ぜ合わせたら空気を抜くようにラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
- 4. 器に盛り付けて最後に糸唐辛子をのせて完成です！
料理のコツ・ポイント
キュウリは包丁で切るのではなく、一度包丁の腹の部分で潰してから手でちぎってください。 そうすることで、調味料と触れる断面が多くなります。 また、冷蔵庫で30分おくことで味がしっかりと染み込み、出来上がりすぐよりも、より美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
あっちゃん
2022.6.1
たたききゅうりなので漬けこまなくてもすぐ食べれました◎
和えるだけで簡単◎
刻みショウガ多め
ラー油のピリ辛とシャキシャキキュウリ美味しい♡
27人のユーザーが参考になった
ern
2021.3.5
きゅうり2、ごま油を少し減らして生姜と調味料はそのまま。生姜が辛いけど美味しい。ビニール袋で作ると洗い物も減って楽ちん✏️
21人のユーザーが参考になった
ayano1214
2021.5.19
味はそんなに濃くなくてでもごま油と生姜が効いていて美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
ぽにょ
2021.7.13
簡単で材料も少なく、安く作ることができました。漬け時間が長過ぎたのか、きゅうりから水分が出過ぎて味が薄くなってしまったので、次回はレシピ通りの時間で漬けようと思います_φ(･_･
6人のユーザーが参考になった
ひまり🌸
2020.6.28
蛇腹きゅうり、400cc塩水に10分付けて同じように味付けしました。美味しい！
2人のユーザーが参考になった
みな
2017.12.18
美味しかったです(^^)
夏はかなりリピしてしまいそう！！
2人のユーザーが参考になった
Shuji K
2023.7.4
僕の場合、基本レシピに加え、輪切りになった赤唐辛子も加えてみた所、より一層やみつきになっちゃいました！！
今度、蛇腹きゅうりで作ってみようかなぁ〜
1人のユーザーが参考になった
🍒みき🍒
2023.6.14
子供用にと、ラー油少なくしました。止まらない❗と子供はおかずに、大人は、つまみになりました。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーba93f0
2022.5.14
きゅうりだけで作りました。
ちょうどいい味で好きです
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆん
簡単に作れました！味も良かった
ムーンストーン
簡単で美味しいかったので、友達との集まりの時にお酒のツマミに持っていきました。あっという間無くなりました。
nao
簡単に作れて凄く美味しかったので今夜で2回目〜〜今日はミョウガも加えてみましたが、好評でした(^ ^)
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