たまねぎ醤油漬け　レシピ・作り方

手順

1. 1 小玉ねぎの皮をむき、根の部分を切り落とします。
2. 2 根の部分は、爪楊枝で穴をあけるか、包丁で十字に切り込みをいれます。 ☆こうすることで味染みがよくなります。
3. 3 お皿に玉ねぎをのせて、料理酒を振りラップをしたらレンジで5分加熱します。
4. 4 小鍋に(A)をいれ火にかけます。沸騰したら火をとめます。
5. 5 そこに小玉ねぎをいれて粗熱が取れるまで放置します。
6. 6 粗熱が取れたら密閉袋にいれて冷蔵庫で一晩冷やしたら完成です。