きゅうりとちくわのオイスターソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、縞目状にピーラーで皮をむいて乱切りにします。
2. 2 ちくわは乱切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて炒め、香りが立ったら1、2を入れてさらに炒めます。
4. 4 全体に油が回ったら(A)を加えて中火で2分程炒め、味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。