クリーミー！豆乳キムチスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切ります。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
2. 2 ごま油を鍋に入れ、豚こま切れ肉を炒めます。色が変わったら豚こま切れ肉を取り出します。
3. 3 2の鍋にキムチと水を入れ、煮立てて長ねぎと白菜を加えて弱火で10分程度加熱します。
4. 4 野菜がくたっとしたら2と豆乳を加え、弱火で沸騰しないように温め、鶏ガラスープの素を入れ、味を整えます。
5. 5 皿に盛り付け、仕上げに刻み青ねぎと白ごま、糸唐辛子を散らしたら完成です。