キャベツと豚肉でホイコーロー焼きそば レシピ・作り方

「キャベツと豚肉でホイコーロー焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホイコーローの焼きそばを作ってみたいと思い考えました!野菜は、他の野菜を足してもいいですし、お肉も豚バラ肉や豚ロース肉などでも大丈夫です!脂身がある肉の方が味にコクが出るのでオススメです!ホイコーローと焼きそばの相性がよく、美味しいですよ!

調理時間:25分

費用目安:600円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. 麺はほぐしておきます。ピーマンはヘタを取り、種を取っておきます。
  2. 1. キャベツ、ピーマン、豚肉を一口大に切ります。
  3. 2. ボウルに、豚肉と(A)を入れて混ぜ合わせて5分程置きます。
  4. 3. ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを熱し、ごま油をひき2を火が通るまで中火で炒めます。
  6. 5. 4にピーマン、キャベツの順に入れて炒めて麺をかぶせて少し時間を置きます。
  7. 6. 5を混ぜ合わせ、3を入れてさっと中火で炒めます。
  8. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツ、ピーマン、豚肉はなるべく同じ大きさに切りましょう!そうすることにより、見た目もキレイに仕上がります。その上、食べやすいです。麺をかぶせることによってキャベツを蒸すことができます。麺はほぐしておいた方が作りやすいです!

たべれぽ
4.6

21件のレビュー
たべれぽの写真
あい
あい
2022.12.7
美味しいのでリピートです! ピーマンがなくて小松菜で代用しましたが、美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
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あい
あい
2021.8.21
前回美味しかったので2回目です。甜麺醤が少なかったので醤油で調整しました。
2人のユーザーが参考になった
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アップル
アップル
2018.7.1
七味唐辛子かけて食べても美味しい!
1人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2024.5.18
砂糖を控えめで作りました。いつもと違う焼きそばで美味しかったです。
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.4.12
調味料の種類が多くて味が濃そうだったので甜麺醤と豆板醤を半分にして片栗粉は入れませんでした。すごく美味しく出来ました😊
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ayanon*
ayanon*
2024.3.10
切って炒めて味付けして麺を入れてと簡単なのがよかったです😌✨ でもまあまあ美味しい😋ちなみに味付けはレシピの通りではなく、「つけてみそ、かけてみそ」でしました😃 こんどレシピ通りの味付けで作ってみたいです! また作りたい簡単レシピだな!と思いました☺︎✨
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ひろし
ひろし
2023.9.6
焼きそばの代わりにうどんで作りましたが、美味し出来ました。
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まあまあ
まあまあ
2022.6.4
簡単でおいしかったです。
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pippi🐥
pippi🐥
2021.7.7
キャベツが足りなくて、しめじも入れました。 片栗粉が入っているので普通のソース焼きそばよりも麺、具材にソースが良く絡んでおいかったです。 家族にも好評でした😊

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

Tae Wonderland
Tae Wonderland
甜麺醤の代用でオイスターソースはいけますか?
kurashiru
kurashiru
甜麺醤とオイスターソースはそれぞれ独特な風味が特徴の調味料の為、代用はおすすめできません。レシピ通りの材料を用意して、ぜひ挑戦してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
裂夜香
裂夜香
豆板醤の代用でコチュジャンはいけますか?
kurashiru
kurashiru
豆板醤とコチュジャンはかなり違うため、味がだいぶ変わってしまいます。豆板醤を使うことをおすすめします。

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