おかずにも主食にも！ピリ辛鶏スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 鶏のささみは耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. 手で適当な大きさに割きます。
4. 3. 厚揚げは薄切りにしておきます。
5. 4. 鍋にごま油と厚揚げを入れて軽く炒め、溶いた卵を入れてさらに炒めます。
6. 5. 卵が固まってきたら(A)を入れ、更にささみを入れて一煮立ちさせ、最後にラー油を入れて火を止めます。
7. 6. お皿に盛り、きざみネギをかけたら完成です。