グツグツ！ささみで水炊き風スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニンジンは薄い拍子切りに、白菜や水菜は、4cm幅に切ります。
2. 2. しめじは石づきを取り、豆腐は3cm角に切ります。
3. 3. ネギは1cm幅で斜め切りにし、ささみは4等分にします。
4. 4. 鍋にだし汁ととりがらスープの素、ニンジン、白ネギ、ささみを加えて、中火にかけます。
5. 5. アクが出てきたら取り除き、豆腐としめじ、白菜の芯を加えます。
6. 6. 全体に火が通り、クタっとしたら、白菜の葉と水菜を加えて、サッと火を通したら完成です。