栗と手羽先のほっこり煮　レシピ・作り方

「栗と手羽先のほっこり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっこりとやさしい甘みの栗と、旨味たっぷりの手羽先の煮物はいかがでしょうか。炒めて煮るだけの簡単レシピなので、忙しい日やあともう一品欲しいときにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
  2. 1. さやいんげんは3cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、手羽先を入れて炒めます。
  4. 3. 手羽先に焼き色がついてきたら、むき栗、(A)を入れて中火のまま煮ます。
  5. 4. 煮汁が半分程になり、照りがでてきたら1を入れて中火で1分程加熱して火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

栗の甘みによって、お好みで砂糖の量を調節してください。 手羽先は他の鶏肉の部位でも代用いただけます。

たべれぽ
4.2

36件のレビュー
たべれぽの写真
佐藤 啓子
佐藤 啓子
2024.3.31
栗の甘露煮と、じゃがいもで作りました。砂糖の代わりに甘露煮の汁を入れました。 しっとりした良い味に仕上がりました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あや
あや
2024.8.30
食べやすいように手羽先の骨は抜いておきました♩ 栗がなくてジャガイモで！ 砂糖入れすぎて甘くなったけど美味しかった
3人のユーザーが参考になった
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彩
彩
2023.2.17
甘露煮入れました、水も甘露煮のタレ入れた。甘さがちょっと良い。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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三上祥子
三上祥子
2022.10.19
家の冷蔵庫に鶏もも肉､栗、アスパラがあり、代用しました。美味しく出来ました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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